李月群的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 沒去迎新宿營的同學 也要付錢嗎？

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生活中心／綜合報導

在靠北某大學的匿名粉絲團上，有網友上傳疑似為班級討論群組的兩張截圖。一張是公告迎新宿營的費用，不過其中一句話就有爭議了。沒去的也要繳錢，且大約是迎新費用的6成。問題來了：「沒去宿營的人要分擔費用嗎？」

▲一張截圖引發學生間的討論。（圖／翻攝網路）

大學的宿營多為兩天一夜之活動，費用通常需要4千左右，對於許多學生來說是相當高昂的花費，畢竟這也許是他們一個月的生活費。多數網友認為「當然不需要」，「這是將全班同學當工具人還是ATM？」但也有網友認為，學長姐辦這個很辛苦，少部分費用，像是材料費本來就需要大家共同分擔，才不至於虧損太多。也有網友建議，應該在班費的部分先多收一些，虧損從這裡填補，有盈餘就退費，爭議最少。

不過公開請同學分攤費用，倒是相當少見。有網友怒批這就像當事人點一百元的餐點，其他人點了兩千元卻要求平分餐費一般糟糕。另有網友認為宿營活動表面上是給系上同學做交流，實際上是學長虧學妹的手段。雖舉辦宿營可促進系或班級的向心力，但如何不走偏仍需要智慧。

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 北市開發檢驗技術 洋芋片揪「致癌物」更精準

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▲乾煎、油炸或烘烤等高溫處理，丙烯醯胺可能存在於麵包、洋芋片、咖啡等食品中。（示意照/翻攝自Pixabay）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

洋芋片、薯條、烘焙咖啡等經高溫處理過的食品，由於可能產生有致癌風險的丙烯醯胺，近年備受關注。台北市衛生局今（23）日宣布率先全國開發出更精準的丙烯醯胺檢驗技術，能避免檢驗馬鈴薯產品時常發生的判定干擾，而台北市今年分析市售49件食品就發現1件進口洋芋片微幅超過國內的建議指標值。

台北市今年共分析市售洋芋片、薯條、烘焙咖啡、即溶咖啡、黑糖及油條等經高溫處理過加工產品49件，其中1件進口洋芋片達1174ppb，超過「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」建議指標值的1000ppb。

丙烯醯胺（Acrylamide）是國際癌症研究機構（IARC）認定的2A類致癌物，對人類可能有致癌性，當食品中同時含有胺基酸及還原醣且低水份的情況下，經乾煎、油炸或烘烤等高溫處理時，會自然生成丙烯醯胺。

台北市衛生局檢驗科科長王慧英表示，正因為丙烯醯胺並非由人工添加進食品中，因此針對市售食品的檢驗結果，有助於廠商著手改善製程、降低食品中丙烯醯胺含量。

王慧英說，過去檢驗經驗，馬鈴薯因含有纈胺酸，其離子碎片會干擾檢驗，不容易判定真正的丙烯醯胺含量，而台北市衛生局則利用獨步的高解析液相層析串聯質譜儀進行分析，分析可達到小數點後4位數的準確分子量，所以可避免干擾，得到更精確的分析結果。

運用這項更精準的檢驗技術，王慧英說，台北市將啟動年度的檢驗食品中丙烯醯胺含量專案，幫助業者設計降低丙烯醯胺含量的製程；同時也要提醒民眾，日常飲食應均衡攝取各類食物，減少或適量食用經高溫處理過的食品，減少攝入丙烯醯胺的風險。

照片來源：翻攝自Pixabay

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