李月群的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 民進黨部搬新家 林右昌到場祝賀

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民進黨基隆市黨部昨（十）日搬新家，包括市長林右昌、立委蔡適應及現任黨籍議員與議員參選人皆到場祝賀（見圖），另有熱心黨員提供米粉、貢丸湯等餐點供參加典禮的民眾取用，許多支持者也到場共襄盛舉，現場擠得水洩不通，熱鬧非凡。

黨部主委張錦煌議員表示，遷移黨部對黨來說是一個困難的選擇，但為了讓黨部能夠服務更多的民眾及黨員，即使重重困難，也要堅持。況且黨部新址坐落於市政府及立委辦公室週邊，可大幅提升黨部的服務機能與轉介功能，也讓民眾與支持者能夠更好更快地找到黨部。

目前民進黨基隆市黨部已遷移至義一路五十九號五樓；黨部主委張錦煌表示，非常歡迎市民朋友到黨部來作客，讓黨部能夠有機會為大家服務與交流。

 包起來就行、冷凍好保存！日營養師的便當常備菜大公開

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【早安健康／岩崎啟子（日本知名料理研究家、營養師）】

冷凍常備紙包料理

在本章向大家介紹「冷凍紙包常備菜」。不是所有食材都能製作成美味的常備菜，因為在冷凍後，蔬菜的纖維會因為冷凍斷裂，在加熱時釋放出大量水分，所以只要使用的食材和分量錯誤就會失敗。

在此向大家介紹多次研究後，我認為是「絕佳比例！」的食譜。「紙包冷凍」後能讓食物更加入味，所以非常適合拿來當便當菜。

此外，在「冷凍常備紙包料理」章節中介紹的料理，使用平底鍋製作時皆不加水。本章的料理皆可在冷凍庫中存放三週。

■冷凍時的包法
基本上使用基本包法，只不過要把紙包內的空氣全部排出後整平。冷凍後紙包的邊角容易磨破，所以可以先擺在淺盤內後再放進冷凍庫中，注意別和其他物品碰撞。

• 豬肉片…150g
• 鹽巴、黑胡椒…各少許
• 杏鮑菇…1根
• 紅甜椒…1/6個
• 四季豆…4根
• A：梅肉…1/2個梅子的量、醬油…2小匙、味醂…1小匙

做法（一人份單獨包裝）

1. 前置處理：豬肉用鹽巴、黑胡椒調味；杏鮑菇和甜椒切絲、四季豆用熱水燙過後對半切；將A均勻混合。
2. 把蔬菜擺在豬肉片上捲起來，均勻沾裹A。
3. 包裹：在鋁箔紙上擺上半份②，把空氣排出後整平包起來，放進冷凍庫冷凍；接著製作另外一份。
4. 烘烤：從冰箱取出後不須解凍，直接放進以210℃預熱好的烤箱中烘烤30分鐘。
   

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本文摘自《超簡單！包起來烤就完成》／岩崎啟子（日本知名料理研究家、營養師）／皇冠

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